Mamma mia

Lauantaiaamu valkenee aurinkoisena täällä Hangossa, mutta viikolla on ollut ihanan sateista ja harmaata. Pata on palannut tulelle, lasiin soljuu punaviiniä ja aamukahvilla poltellaan jo kynttilöitä.

Ilmojen viiletessä ihmispolo kaipaa lämmintä ja muhevaa ruokaa. Yhtenä päivänä tein pintopavuista muhevan chilin, ja toisena hauduttelin tuntikausia ragùa, alla Bolognese. Minulla ja varsisellerillä on meneillään pieni, kiihkeä suhde.

Tänään Kirjatoukan mamma tipahtaa Hankoon, ja tuo tullessaan ainakin ranskalaisia kananpoikia, Taleggio-juustoa ja pellavaisia tyynyliinoja.

Kaunista ja herkullista viikonloppua teillekin, ystäväiset!