Näin se meni.
Osta reilu määrä ribsejä (usko pois, niille ei riitä mikään kun pääsevät käsiksi!)
Kiehauta marinadi parista litrasta lihalientä, 3 desistä soijaa ja desistä sokeria. Kaada kuuma liemi ribsien päälle, ja pistä vuoka uuniin (175 C) kolmeksi tunniksi.
Tee ennen tarjoilua ribseille vielä kastike desistä hunajaa, lorauksesta kokoonkeitettyä haudutuslientä ja kourallisesta paahdettuja seesaminsiemeniä.
Kun ribsit ovat muhineet sen kolmisen tuntia, kääntele ne grillissä rapeiksi ja asettele laakealle vadille. Valele hunajakastikkeella ja riipaise reilu nivaska basilikanlehtiä päälle.
Tarjoa ribsien kanssa kaali-majoneesisalaattia ja Sailor Tom-drinksuja.
Lasillinen Sailor Tom'ia:
4 cl tummaa rommia
5-10 mintunlehteä
1/2 lime
1-3 tl (palmu)sokeria
Jäitä
Ginger alea
Ribsien ohje on peräisin tv-sarjasta "Tomin keittiö" ja drinkki on Tomi Björckin peruja myös, sen olemme esitelleet aikaisemmin täällä.
Minun sydämmeni pakahtuu, kun luen näitä ihania tarinoita ja katson näitä kauniita kuvia!
VastaaPoistaIkävöin Hankoon aina monta kuukautta kesäloman jälkeen. Joka ikinen kesä haluaisin jäädä pidemmäksi ja pidemmäksi aikaa.
Ihania kuvia, ihania tarinoita ja ihana tunnelma.
-Heli-
Voi kiitos Heli! Noin se meilläkin alkoi... Ja nyt olemme asuneet täällä kohta 8 vuotta! Ja yhä edelleen, kun ihmiset viikonlopun tai kesän jälkeen pakkaavat ja lähtevät, minä ihan kihisen onnesta kun saan jäädä! :)
Poista