11.4.2014

Fish & Chips








Jäin jumiin ravintola-aatoksiin, minulle käy usein niin. Aloin haaveilla Fish & Chips -kuppilasta.

Näen sinkkitiskin ja punaisen, seinää kiertävän sohvan, jonka selkänojassa on nappeja. Näen tiiliseinää,  portugalilaisia sinivalkoisia kaakeleita baarin takana, suuren suuren peilin, kauniit kuparilamput.
Tuolit eivät saa kolista, ja pöydät eivät keinua. On ennemminkin hämärää kuin huikaisevan valoisaa. Tilassa kuuluu pehmeä puheensorina, Herra Kamera soittaa levyjä ja välillä vietetään simpukkaviikkoja merimiesvalssien tahtiin. Haitari soi. Kauniit, vihreät olutpullot seisovat lasiovisessa kylmiössä kuin pienet sotilaat. Cokis tarjoillaan lasipulloista ja valkoviini hieman suositeltua kylmempänä.

Jokaisessa puupöydässä on posliinikulhollinen sitruunalohkoja, betoniruukuissa tuoksuu minttu ja lautasten vieressä on valmiina paksut, paperiset lautasliinat. Pöytäliinakin on paperia ja siihen saa kirjoittaa. Tarjoilijoilla on mustat essut ja he ovat hyvin, hyvin hauskoja.

Annoksesi tarjoilemme kirkkaan hernepyreen kanssa, ja pienissä kulhoissa on tartar-kastiketta tai kotitekoista majoneesia. Ketsupissa on kunnolla etikkaa. Jos haluat syödä pitkän kaavan mukaan, ehdotamme alkuun fenkoli-appelsiinisalaattia ja jälkiruoaksi tyrnisorbettia. Tuo herra tuolla nurkassa, hän tilaa joka perjantai (osteriaikaan) kaksitoista Fin de Clairea, huuhtelee ne alas Muscadetilla ja lähtee sitten vihellellen vaimoaan juna-asemalle vastaan. Jos olet juhlista väsynyt, tuon sinulle pinaattiomeletin, valkosipulileipää ja suuren kupin maitokahvia.

Sisäänkäynnin luona on kuluneita nojatuoleja, lehtiä vanhoissa viinilaatikoissa ja hyvä lukuvalo. Pieni pöytä käden ulottuvilla helpottaa aperitiiveista (pastis, isoilla jäälohkareilla) nauttimista. Samppanjalasit ovat hyvin pienet ja hyvin ohuet.

Tulisitko?

Kaikki kuvat: Pinterest.

Sarjassamme "tietoja, joita ilman et voi elää": Kirjatoukka rakastaa ranskalaisia perunoita yli kaiken.

27 kommenttia:

  1. Tulisin!

    Ranskikset belgialaiseen tapaan kahteen kertaan upotettuja? Listalla myös ruishunnutettua silakkaa, punajuuripyreellä ja ranskalaisilla? Milloin avajaiset?!

    Lempi Sveitsistä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehdottomasti kahteen kertaan upotettuina! Lähetän sitten avajaiskutsun ;) Ja voi pojat niistä tuleekin hauskat kemut!

      Poista
  2. Tavoitin tunnelman, kuulin jo musiikin ja ravintolan äänet. Suussani maistoin jo tyrnisorbetin maun. Tulisin ehdottomasti!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkin OLIN kirjoittaessani jo siellä!

      Poista
  3. Milloin voi tulla? Viimeksi söin 2003 maistuvat Fish&Chipsit Lontoossa hämyisessä pubissa Liverpoolin voiton jälkeen..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Terveisin Rytkönen.

      Poista
    2. Rytkönen, sulle mä pyöräytän fishit ja chipsit ihan milloin vaan :)

      Poista
    3. Voi mahotonta,olen sanaton =D

      Poista
  4. Rytkönen ehti ensin, mutta kyllä me perheen loputkin jäsenet tulisimme mukana. K&K&E

    VastaaPoista
  5. Tottakai tulisin! Fenkoli on yksi minun lemppareistani ja tunnelma on vielä tärkeämpi kuin ruoka vaikkei ilman ruokaa ole "mitään".

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tunnelma ON tärkeä, hirveän tärkeä. Melkein yhtä tärkeä kuin fenkoli :)

      Poista
  6. Tuollaisen ravintolan takia voisin matkata vaikka vähän yli 100 kilometriäkin. Esimerkiksi Helsingistä Hankoon. Hauskat tarjoilijat - mahtava idea! Miksei niitä ole aiemmin keksitty? :) -tuulia

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On niitä varmaan keksitty aiemminkin, mutta Kööpenhaminassa vasta ymmärsin mitä hauska tarjoilija tarkoittaa :)

      Poista
  7. Tulossa ollaan! On my way..
    -Tiina

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hahaa, kivaa, mun keittiössä saattaa olla kohta tungosta ;)
      (Sitä ravintolaa odotellessa.)

      Poista
  8. Tulisin!!! Enkä lähtisi ehkä kulumallakaan pois...

    Elina

    VastaaPoista
  9. Vastaukset
    1. Toimittaisitko mulla sitten myös ruusun terälehtiä samppanjalaseihin ja ihanaa yrttisuolaa?

      Poista
  10. Minäkin lähtisin Hankoon välittömästi, vaikka heti.

    VastaaPoista
  11. Oi, kyllä tulisin....-tämä oli kuin kohtaus
    vanhasta elokuvasta!

    Nikadora

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, minä olen vähän nostalgiaan taipuvaista sorttia :)

      Poista
  12. Oikea kysymys kuuluisi: mahtuisivatko kaikki sisään? :)
    annu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä Annu, joudun ehkä mielikuvitus-laajentamaan mielikuvitus-ravintolaani! :D

      Poista
  13. "Chez Anna" - ouverture pour bientôt? :)

    VastaaPoista

"Talk to me Harry Winston, tell me all about it!"